Автор: Gotvach

Незабавно ястие - пилешко филе в заквасена сметана с лимонова кора, задушено в микровълнова фурна. Продукти (за 2 порции) Пилешко филе - 350-400 гр Заквасена сметана - 250 мл Масло - 20 гр Сол - 1 чаена лъжичка (на вкус) Млян бял пипер - 0,25 ч.л.(на вкус) Настъргана лимонова кора - 0,5 ч.л.(на вкус)

Домашна пастърма - пикантна, ароматна, вкусна... Можете да я държите в устата си като бонбон, поглъщайки от време на време... :) Продукти (за 8 порции) Телешко филе - около 700 гр Едра сол - около 100 гр Захар - 2 ч.л Чаман (подправка, необходима за пастърма, син сминдух) - 5-6 супени лъжици. л. Чесън - 4-5 скилидки Люта чушка (чили) - 1 малка шушулка Дафинов лист - 1-2 средни листа Кориандър (зърна) - 0,5 ч.л Карамфил - 1-2 бр. (вкус) Плодове от хвойна - 1-2 бр.

Проста версия на рецептата за гулаш, свинско, с лук и доматено пюре. Продукти Месо (свинско) - 300 гр Лук - 1 бр. Доматено пюре - 2 с.л Брашно - 0,5-0,75 супени лъжици. Вода - 200 мл Растително масло - за пържене

Вкусен и ароматен колбас от свинско месо. Продукти Свинско (немазна плешка) - 1,2 кг Сало - 200-300 гр Чесън - 2 малки глави Сол - 2 супени лъжици (без пързалка) Смлян черен пипер - 0,5 ч.л Вода (лед) - 100 мл Свински черва - 2-2,5 м * За готвене: Дафинов лист - 2 бр. Сол на вкус * Растително масло - за пържене За рецепта за домашен свински суджук ви трябва естествена обвивка или по-простичко черво. Такива черупки се продават в супермаркетите вече обелени и осолени в голямо количество сол, можете също да попитате на пазара в отдела за месо. Обвивките могат да се замразят и при необходимост да се направят домашни колбаси....

Поничките са подобни на нашите понички, но са по-ефирни, по-меки и покрити с многоцветна глазура. Заляхме ги с шоколад, беше много вкусно. Продукти Брашно - 640гр Захар - 60гр Яйца - 2 бр. Суха мая - 14 g Масло - 90гр Мляко 3,2% - 250 мл Сол - 1 щипка Ванилия За украса: Черен шоколад, бял (по желание) сметана 33% Хранителен оцветител (по избор) Топинг за сладкарски изделия

Ароматният и вкусен портокалов пудинг е страхотно удоволствие за цялото семейство. На базата на мляко, с добавка на портокалов сок и желатин, десертът е прост и непретенциозен в приготвянето, получава се лек и освежаващ и има съблазнителен кремообразен вкус с цитрусови нотки. Опитай! Продукти (за 3 порции) Портокали (кора и сок) - 2 бр. (500-600 г) Мляко - 300 мл Захар - 100гр Жълтъци - 5 бр. Незабавен желатин - 25 g * За украса (по желание): Портокал (кора) - 1 бр. Мента - 1-2 стръка...