Пици

Страхотно лакомство за цялото семейство и приятели - пица с бекон, маслини, чери домати и моцарела. Кексът с мая е ефирен, с хрупкава златиста коричка. Плънката е сочна, ароматна и много вкусна. Продукти (за 6 порции) За тест: Вода - 150 мл Растително масло - 20 мл Брашно - 250 гр. (2 чаши с вместимост 200 мл) + за работа с тестото Суха мая - 4 g Захар - 0,5 супени лъжици. лъжици Сол - 0,5 ч.л * За пълнене: Сирене Моцарела - 160гр Суровопушен бекон - 80гр Чери домати - 90 гр Доматен сос - 90гр Маслини без костилки - 20 гр Лук - 40 гр Сух риган - 0,5 ч.л Сух босилек - 0,5 ч.л Растително масло - 5 мл Захар (ако е необходимо) - на вкус Смлян черен пипер - 1 щипка Сол - 1 щипка...

Пица с шунка, сервет, гъби и сирене моцарела. Продукти (за 4 порции) Тесто: брашно - 1,5 чаши, сол - 2 щипки, захар - 1 ч.л., суха мая - 2 супени лъжици, вода - 3/4 чаша, растително масло - 4 супени лъжици. Основата: растително масло за пържене, ситно нарязан чесън, 2 супени лъжици доматено пюре, 100 г вода сол, босилек. Пълнеж - пропорции по ваш вкус, давам списък: шунка, сервелат, гъби, маслини, сирене моцарела, чушка, риган, чесън, босилек, доматена паста. Рецептата за тесто за пица е много необичайна, може да шокира или обърка опитни домакини, като мен. Научих тази рецепта за тесто от видео на майсторски клас на италиански готвач - той ме научи как да правя пица. Когато за първи път направих това тесто, честно казано, бях сигурна, че пицата ще стане негод...

Приготвянето на пица от тесто с мая у дома не е трудно! Основното е, че тестото е успешно, тогава пицата ще изчезне от масата, без да има време да се охлади. Тестото, което ще ви покажа днес е точно едно от тях. Той ще направи еднакво добре както дебела, така и тънка основа за пица. И пълнежът в този случай е традиционен - ​​наденица, сладки чушки, домати и сирене. Пицата с мая беше успешна! Продукти (за 2 порции) За тест: Брашно - 150 г (1 чаша 250 мл) Суха мая - 3 g Вода - 80 мл Слънчогледово или зехтин - 1 супена лъжица. лъжица Сол - 0,25 ч.л Захар - 0,5 ч.л * За пълнене: Твърдо сирене - 100 гр колбас - 100гр Домат (голям) - 1 бр. Кетчуп - 2 с.л. лъжици Сладък червен пипер - 60 гр Масло - 25 гр зелен лук - на вкус...