Автор: Gotvach

Август е последният месец на лятото и това може да предизвика лека тъга. Но по правило той е най-щедрият от летните месеци. Зеленчуците са пораснали и узрели, градинските зеленчуци растат през цялото лято, плодовете са узрели и не всички плодове са изчезнали. Освен това сега има много ремонтантни сортове. А август най-често е толкова горещ, че няма нищо за ядене, освен даровете на природата. Някои от рецептите млечна супа Ще имаш нужда: - 1 литър мляко; - 1 литър вода; - 100 г фиде; - 100 г ряпа; - 100 г тиквички; - 1 морков; - 1 глава лук; - 4 картофа; - 1 малко цвекло (за предпочитане с върховете); - 2 с.л. лъжици масло; - сол на вкус. Метод на готвене: Нарежете картофите, ряпата, тиквичките на парчета, лукът се наситнява и се запържва в растително масло. Н...

Зелето е може би най-древният продукт на руската кухня. Всяко семейство трябва да има своя собствена рецепта за осоляване на зеле. Обикновено зелето се ферментира по прост начин: зелето се нарязва, смесва се с моркови, поръсва се със сол. Освен това всяко семейство има своя собствена тайна на добавките. Това са семена от копър, добавят се кимион и захар ... Може би не мога да изброя всички рецепти за осоляване на зеле. Ще предложа моята рецепта за много вкусно и хрупкаво кисело зеле в саламура за зимата. Продукти зеле Морков За саламура: Вода - 5 литра Сол - 1 чаша Захар - 2 чаши Оцетна есенция - 5 супени лъжици. лъжици...

Обичам краставици и ви предлагам да приготвите кисели краставици като бъчви. Продукти За буркан от 3 литра: Краставици - 2 кг Вода - 1,5 л Сол - 2 с.л. с пързалка Листа от хрян - 1 бр. Сушен копър - 1 т. Зелен копър - 2 вет. Чесън - 3 зъба. Дафинов лист - 2 бр. черен пипер - 5 бр. Люта чушка - 0,25 бр. Суха горчица - 0,5 ч.л Как да готвя мариновани краставици: 1. Накиснете краставиците в студена вода за 4-5 часа. 2. Измийте и стерилизирайте бурканите за краставици. 3. Сложете всички подправки, билки и зеленчуци в буркан, а отгоре сложете краставиците. 4. Пригответе саламура: разтворете солта в студена вода. 5. Напълнете бурканите с краставици със саламура до върха, покрийте с капаци и оставете за 3 дни при стайна температура, за да ферментира. Мариновани...

Чийзбургерът се приготвя от телешка баничка, сирене и маруля. Продукти (за 4 порции) Телешка кайма - 450 гр Сирене Чедър (тънко нарязано) - 4 резена (по 15 г) Листа от маруля - 4 бр. Домати - 4 резена Майонеза - 8 ч.л Сол - 0,25 ч.л Смлян черен пипер - 1/8 ч.ч. Растително масло Питки за бургер (пържени) - 4 бр. Как се прави чийзбургер: 1. Включете грила, за да загрее на средно-висока степен. Намажете решетката на скара с растително масло. 2. Сложете каймата в купа, сол и черен пипер на вкус. Разделете каймата на 4 равни части, оформете плоски кръгли котлети. 3. Сложете котлетите върху намаслена решетка, печете около 2-3 минути от всяка страна. 4. Сложете по 1 парче сирене върху всеки котлет и гответе още около 1 минута. Прехвърлете кюфтенцата в чиния и ги оставет...

Много хора обичат и често купуват бургери в кафенетата, но можете да ги приготвите и у дома. Рецептата е много проста. Основното нещо е да изпържите вкусни телешки банички и да подготвите останалите съставки - домат, кисели краставици, лук и сирене чедър. За соса нека вземем кетчуп и зърнеста горчица - това е идеалното допълнение към месото. Продукти (за 2 порции) Питки за бургер - 2 бр. Телешка кайма - 400 гр Домат - 60 гр. (1 бр.) кисели краставици - 50 г (2 бр.) Лилав лук - 40 г (1 средно голяма) Сирене Чедър - 4 плочки Листа от маруля - 2 бр. Кетчуп - 4 с.л. лъжици Зърнеста горчица - 1 чаена лъжичка Сол - 0,25 чаени лъжички (на вкус) Смлян черен пипер - на върха на ножа (на вкус) Растително масло - 15-30 ml (1-2 супени лъжици)...