Както знаете, обедното хранене трябва да започне с първото ястие. Препоръчвам да готвите шурпа от говеждо месо. Супата по тази рецепта е толкова задоволителна, че след като я опитат, мнозина отказват да преминат към втората.
Продукти
Телешко с кост – 800гр
Картофи – 800гр
Морков – 200гр
Лук – 150гр
Сладък пипер – 100 гр
Дафинов лист – 3 бр.
Сол – 1 с.л. лъжица без пързалка
Куркума – 0,5 ч.л
черен пипер – 0,5 ч.л
Къри – 1 чаена лъжичка
Зелените магданоз – 1 връзка

Шурпа обикновено се готви близо до реката на огън, но няма да е трудно да го приготвите у дома.