Благодарение на свинското месо с кост, бульонът е много богат, а предварително запържената елда прави вкуса на супата още по-изразителен. Сърдечна и ароматна супа – прекрасно ястие за пълноценно хранене!
Продукти (за 6 порции)
Свинско (месо с кост) – 400 гр
Елда – 100 гр
Картофи – 400гр
Лук – 100гр
Морков – 100гр
Растително масло – 30 мл
Чесън – 1 скилидка
Смлян черен пипер – на вкус
Сол на вкус
Дафинов лист – 2 бр.
Пресни зеленчуци (магданоз или копър) – 10-15 g
Вода – 2л