Тези сандвичи се приготвят без месо и риба, само зеленчуци, билки и сирене.
Продукти (за 4 порции)
Домат (нарязан на 8 филийки) – 1 бр.
Сирене фета (натрошено) – 60 гр
Пълнозърнест хляб – 8 филийки
Спанак, млади листа – 4 чаши
Червен лук (нарязан на половин пръстени) – 0,25 чаши
Босилек, наситнени листа – 2 с.л. л.

Как да си направим сандвичи с домати и сирене:

1. Намажете пресата за скара или грил тигана с растително масло.

2. Сложете четири филийки хляб върху работен плот, отгоре сложете няколко листа спанак, върху тях резенчета домати, поръсете с 1/8 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Отгоре наредете лука и босилека, поръсете със сирене и отгоре наредете останалите листа спанак. Покрийте с останалите филийки хляб, притиснете добре.

3. Поставете сандвичите с домати и сирене на скара, покрийте и гответе за около 2-3 минути. Ако пържите сандвичи на грил тиган, тогава трябва да ги натиснете добре с нещо тежко отгоре, след което обърнете сандвичите с домати и сирене на другата страна и също изпържете.