Има много възможности за приготвяне на това вкусно ястие. Предлагам ви рецепта за най-вкусната, ароматна свинска яхния със зеленчуци и билки в гъст сос. Това е най-вкусната манджа, която познавам. Свинските парчета, пържени до златисто кафяво със зеленчуци, се задушават в сладко-кисел сос, месото се оказва невероятно меко и сочно, а зеленчуците идеално допълват този изискан, богат букет.
Продукти
свинско месо – 0,5 кг
Картофи – 1 кг
Тиквички – 1 бр.
Български пипер – 3 бр.
Люта чушка – 1 бр.
Домати – 4 бр.
Моркови – 2 бр.
Лук – 3 бр.
Чесън – 5 скилидки
Копър
Магданоз
Доматено пюре – 5 супени лъжици. л.
Растително масло
смлян кориандър
Млян черен пипер
Сол
дафинов лист