Изненадайте гостите си с красива, ярка на вкус и вид италианска салата с пържени панирани патладжани, пресни домати и моцарела, с пармезан и оригинален доматен дресинг.
Продукти (за 1 порция)
Патладжан – 1 бр. (средно аритметично)
Чери домати – 4-5 бр.
салата айсберг – 200 гр
Сирене Моцарела – 70гр
Растително масло – 2 супени лъжици. лъжици
Морска сол – 1 чаена лъжичка
За панировка:
Галета или галета – 2 с.л. лъжици
Провансалски билки – 1 чаена лъжичка
Сух смлян чесън – 0,5 ч.л
За зареждане с гориво:
Домат – 1 бр.
Балсамов оцет – 1 чаена лъжичка
Зехтин – 1 с.л. лъжица
Сол на вкус
За подаване:
Балсамова глазура – 1 ч.л.(по избор)
Настърган пармезан – 1 чаена лъжичка