Съставки

яйца – 2 бр.,
домати – 2 бр.,
зелен боб – 150-200 г,
маруля,
картофи – 1-2 броя,
риба тон (консерва) – 1 консерва (~ 200 г),
маслини – 0,5 кутии,
сол,
пипер
за зареждане с гориво
зехтин – 5 супени лъжици,
чесън – 2 скилидки,
винен бял оцет – 2 супени лъжици,
сол,
пипер
готвене
Измийте доматите, подсушете и нарежете на едри филийки.
Зеленият фасул се измива, слага се във вряща подсолена вода и се вари 6-7 минути. Отцедете течността.
Сварете картофите, охладете и нарежете на кубчета.
Сварете яйцата, обелете и нарежете всяко на 6 филийки.
Измийте марулята, подсушете и нарежете на едро с ръце.
Отстранете големите кости от рибата тон и намачкайте рибата с вилица.
Сложете листа от маруля, домати, картофи, боб в купа за салата, леко сол, черен пипер и разбъркайте внимателно.
Пригответе дресинг:
Чесънът се обелва, смачква се с острието на широк нож и се нарязва на ситно.
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган.
Сложете чесъна и леко запържете ~2-3 минути на слаб огън (чесънът почти не трябва да променя цвета си).
Охладете полученото чесново масло, добавете сол, черен пипер, зехтин (3 супени лъжици), винен оцет (1,5-2 супени лъжици) и разбъркайте добре.
Поръсете охладен дресинг върху салатата и гарнирайте с резени яйца, риба тон и маслини.