и за плънката : около 1 кг картофи 1-2 глави лук 1 с.л. сух джоджен около 1 ч.л сол 3 с.л . олио около 150 гр. бяло саламурено сирене тесто за корите : 1 с.л. олио 1 к.л. сол 1 к.ч. вода брашно за омесване на меко тесто ПрКартофите се обелват и се настъргват на едро ренде.Настъргва се на едро ренде и лука.Смесват се... »
5 порции Продукти: 400г сварени картофи 2 варени яйца 2 чушки /може и консервирани/ 2 стръка зелен лук 40мл растително масло 20мл оцет сол Начин на приготвяне: В купа свесете растителното... »
Продукти: 200 гр едра маринована риба 1 кисела краставичка ? прясна зелена пиперка 1 червена маринована пиперка 50 сладка царевица 15 маслини 1 лимон ? глава воден лук зехтин за овкусяване копър Начин на приготвяне: Нарежете рибата, краставичката, пиперките и лука... »
Продукти за 4—5 порции: 1—1,200 кг пресни чашковидни гъби (печурки) 1 1/2 пакетче прясно масло (или 120 г топено), 3 глави кромид лук, 100 г дребно сирене, 3—4 яйца,... »
Продукти: 1 кг скумрия 300 гр сварен зрял фасул 300 гр грах от консерва 1 буркан кисели краставички 4- 5 печени или мариновани пиперки 200 гр лютеница или доматен сок 10 зрънца чер пипер дафинов лист –... »
Продукти за 2 канапета: 2 хлебни филии, 150 г смляно телешко или говеждо месо, 1 връзка корени за супа, 1 глава кромид лук, 1/4 пакетче прясно масло, 2 с.... »
Продукти за 2 канапета: 2 филии от бял хляб, 200 г месо, от което е сварен бульон, 1/2 ч. ч. настърган хрян, средината на 1 филия от бял хляб,... »
Продукти за 1 канапе: 100 г телешко месо, прекарано 2 пъти през месомелачката, 1/2 глава кромид лук, 1 рохко сварено яйце, горчица, черен пипер, лимонов сок, магданоз, майонеза (или... »
Продукти за 2 канапета: 2 бутчета от сварена кокошка, 2 филии от бял. хляб, мазнина за пържене, 1 твърдо сварено яйце, 4 мариновани гъби, 1 кисела краставичка (корнишон), горчица,... »
Продукти за 1 канапе : 1 филия от бял хляб, филе от едно пиле (суровото бяло месо), сол, лимонов сок, черен пипер, растително масло, мазнина за пържене, 1 с.... »
Продукти за 5—6 порции: 2—3 глави цветно зеле — около 1,300 кг, 1/3 ч. ч. растително масло, 3—4 моркова, 1/2 глава керевиз, 4—5 глави кромид лук, 7—8 по-едри домата,... »
Продукти за 3—4 порции: 2—3 глави цветно зеле — около 1,300 кг, 3/4 пакетче прясно масло, 150—200 г сирене или настърган кашкавал, 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца,... »
Продукти за 3—4 порции: 1 кг стари картофи, 1 с. л. растително масло, 1/2 пакетче прясно масло, сол, ким, магданоз. Обелените картофи се нарязват на едри парчета, поставят се в... »
