Етикет: супа

Агнешко - 0,5 кг. Картофи - 3 бр. Моркови - 2 бр. Лук - 2 бр. Доматено пюре - 1 с.л. лъжица. Чесън - 1 скилидка. Сол и черен пипер на вкус. Подправки за шурпа (суха аджика, зира ще отидат) Магданоз за украса. Рецепта за супата: Изсипете растително масло в тенджера с дебело дъно, загрейте го. Нарязаното на едри парчета агнешко се слага в олиото, запържва се до златиста коричка. Сол, добавете подправки за шурпа. Нарежете морковите на големи барове, картофите на филийки, лукът на половин пръстени. Добавете нарязан лук и моркови към агнешкото, запържете за 10 минути. Добавете супена лъжица доматено пюре към месото със зеленчуци, разбъркайте. Залейте месото и зеленчуците с гореща вода, добавете картофите. Гответе на слаб огън за 1,5 часа. Слагаме готовата шурпа в чинии, изстисквам...

Съставки за супа с пиле и тиквички: Пилешки гърди - 1 бр. Картофи - 2 бр. Тиквички - 1 бр. Морков - 1 бр. Лук - 1 бр. Сол на вкус Зелен лук и копър за гарнитура Рецепта за супа от пиле и тиквички: Сварете пилешките гърди до готовност. Нарежете картофите, тиквичките и лука на малки кубчета. Пръчки моркови. Сложете зеленчуците в бульона, варете 30 минути. Готовата супа се сервира с билки.

Пилето в супа винаги е добре дошло. В тази рецепта тя плува в супа с краставици и ориз. Продукти (за 4 порции) Пилешко месо - 300гр Картофи - 3 бр. Мариновани краставици - 2 бр. ориз - 50гр Луковици - 1 бр. Морков - 1 бр. Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици Нарязан магданоз - 2 с.л. лъжици Дафинов лист - 1 лист Сол - 0,5-1 супени лъжици. лъжица Смлян черен пипер - 1 щипка

Днес приготвяме гаспачо (студена доматена супа), което е идеално за горещите летни дни. Основата на супата е пасирани домати. Основното нещо е да изберете най-узрелите и сочни домати, вкусът на ястието ще зависи от това. Леката зеленчукова супа е чудесна алтернатива на окрошката. Тази супа се сервира най-добре с пържени в растително масло кубчета хляб. Продукти (за 2 порции) Домати - 400гр Краставици - 120 гр български пипер - 150 гр Лук (бял или червен) - 40 гр Чесън - 1 скилидка Бял хляб (без кори) - 25 гр. (1 филия) Червен винен оцет - 0,5 супени лъжици. лъжици Лимон (сок) - 1 резен Зехтин - 1 с.л. лъжица Захар - 0,5 чаена лъжичка (или на вкус) Сол - 0,5 чаена лъжичка (или на вкус) Смлян черен пипер - 1/5 чаена лъжичка (или на вкус) Пресен босилек (за сервиране, по избор) ...

Благодарение на свинското месо с кост, бульонът е много богат, а предварително запържената елда прави вкуса на супата още по-изразителен. Сърдечна и ароматна супа - прекрасно ястие за пълноценно хранене! Продукти (за 6 порции) Свинско (месо с кост) - 400 гр Елда - 100 гр Картофи - 400гр Лук - 100гр Морков - 100гр Растително масло - 30 мл Чесън - 1 скилидка Смлян черен пипер - на вкус Сол на вкус Дафинов лист - 2 бр. Пресни зеленчуци (магданоз или копър) - 10-15 g Вода - 2л...

Както знаете, обедното хранене трябва да започне с първото ястие. Препоръчвам да готвите шурпа от говеждо месо. Супата по тази рецепта е толкова задоволителна, че след като я опитат, мнозина отказват да преминат към втората. Продукти Телешко с кост - 800гр Картофи - 800гр Морков - 200гр Лук - 150гр Сладък пипер - 100 гр Дафинов лист - 3 бр. Сол - 1 с.л. лъжица без пързалка Куркума - 0,5 ч.л черен пипер - 0,5 ч.л Къри - 1 чаена лъжичка Зелените магданоз - 1 връзка Шурпа обикновено се готви близо до реката на огън, но няма да е трудно да го приготвите у дома....