Предястия

За да приготвите класическата лазаня от кайма, известна още като "месна болонезе лазаня", са ви необходими кори за лазаня, кайма, сирене, лук и подправки. Продукти (за 6 порции) Кори за лазаня - 9-12 бр. Твърдо сирене - 300 гр Зелените босилек и магданоз * За сос а ла болонезе: Кайма - 600-700 гр Доматено пюре - 2 с.л. л. Кетчуп - 1 с.л. л. Лук, голям - 1 бр. Чесън - 1 скилидка Сол на вкус Прясно смлян пипер - на вкус Сух босилек или хмел сунели - на вкус * За сос бешамел: Мляко - 800-900 мл Масло - 80-100 гр Брашно - 4 супени лъжици Сол на вкус Прясно смлян пипер - на вкус 1. Нарежете лука и чесъна и ги запържете в растително масло. 2. Сложете телешката кайма в тиган с лука и запържете заедно, като каймата се намачква с вилица. 3. Добавете доматено пюре, ке...

Изненадайте гостите си с красива, ярка на вкус и вид италианска салата с пържени панирани патладжани, пресни домати и моцарела, с пармезан и оригинален доматен дресинг. Продукти (за 1 порция) Патладжан - 1 бр. (средно аритметично) Чери домати - 4-5 бр. салата айсберг - 200 гр Сирене Моцарела - 70гр Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици Морска сол - 1 чаена лъжичка За панировка: Галета или галета - 2 с.л. лъжици Провансалски билки - 1 чаена лъжичка Сух смлян чесън - 0,5 ч.л За зареждане с гориво: Домат - 1 бр. Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка Зехтин - 1 с.л. лъжица Сол на вкус За подаване: Балсамова глазура - 1 ч.л.(по избор) Настърган пармезан - 1 чаена лъжичка...

Спагетите се поднасят със сос от пресни домати. Доматеният сос за спагети се приготвя много лесно и бързо. Продукти (за 6 порции) Домати крем (обелени, нарязани на половинки) - 650гр Спагети - 330гр Пармезан (настърган на ренде) - 6 с.л. л. Екстра върджин зехтин - 3 с.л. л. Чесън (нарязан) - 2 скилидки Сол - 2 с.л. л. + 0,5 ч.л. Червена чушка чили, изсушена (натрошена) - 0,25 ч.л. Вода - 5л Пресен босилек (нарязан) - 0,25 чаши Как да си направим доматен сос за спагети: 1. Почистете доматите от водниста каша и семена (това трябва да се направи над купа, така че доматеният сок да потече в нея). Нарежете доматената каша на ситно. Не изливайте сока от купата, ще ви трябва. 2. Пригответе спагети доматен сос. В голям тиган на среден огън загрейте 2 с.л. супени лъжици олио, с...

Легендарната паста карбонара. Не слушайте никого, в истинската карбонара няма сметана. При правилна подготовка определено ще усетите мекия кремообразен вкус - това, за което е обичано това ястие. каква е тайната Опитайте да сготвите спагети карбонара, лесно е с нашата рецепта. Продукти (за 4 порции) Спагети - 400гр Варено-пушени гърди - 200 гр Пилешко яйце - 1 бр. Жълтъци - 3 бр. Пармезан - 75 гр Масло - 2 супени лъжици Зехтин - 1 супена лъжица Чесън - 2 скилидки Сол на вкус Черен пипер - на вкус...

Ярко, много вкусно и много ароматно ястие от зеленчуци в летен стил - рататуй. Продукти Патладжан - 600 гр. (2 бр.) Тиквички - 600 гр. (2 бр.) Домати - 1 кг (7 бр.) Лук - 150 г (2 бр.) Български пипер - 400 г (4 бр.) Чесън - 4 скилидки Зехтин - 100 мл Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка Сушени билки от Прованс - на вкус Зелените магданоз (за сервиране) - на вкус Сол на вкус

Семпло, но много ароматно и вкусно ястие за семеен обяд или вечеря. Продукти Свинско филе без кост - 1 кг прясна свинска мас - 50 гр Масло - 50гр Картофи - 1 кг Български пипер - 1 бр. Моркови - 2 бр. Лук - 2 бр. Чесън - 2 скилидки Пресен магданоз - на вкус Сушен магданоз - на вкус Подправки за месо - на вкус Черен пипер на зърна - на вкус Смлян черен пипер - на вкус Сол на вкус