Основни

Вкусният червен борш с говеждо месо се приготвя много лесно. Продукти (за 6 порции) Телешко - 500гр Цвекло - 1 бр. Картофи - 2 бр. Бяло зеле - 200 гр Морков - 1 бр. Лук - 1 бр. Доматено пюре - 1 с.л. лъжица Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици Оцет - 1 чаена лъжичка Дафинов лист - 1 бр. Черен пипер на зърна - 2-3 бр. Сол - 2 супени лъжици (на вкус) Вода - 1,5 л Копър и / или магданоз (за сервиране) - 3-4 стръка Заквасена сметана (за сервиране) - 2 супени лъжици. лъжици...

Има много рецепти за ризото с различни гарнитури, но аз харесвам това класическо ризото от пилешки бульон с вино. Може да се добавят билки по желание. За изтънченост поръсвам готовото ястие с пармезан и украсявам с пресни билки. Продукти (за 4 порции) Масло - 125 гр Пилешко филе (нарязано на парчета) - 900 гр Лук (нарязан) - 1 бр. Дългозърнест ориз - 500гр Бяло вино - 150 гр Шафран (нарязан) - 1 ч.л Сол и смлян черен пипер Пилешки бульон - 625 г (2 1/2 чаши) стрък магданоз за украса Пармезан (нарязан на тънки парчета) - 55 гр 1. Разтопете 55 г масло в дълбок тиган. Подредете пилешкото филе и лука. Запържете на умерен огън, като разбърквате от време на време, за 8-10 минути до златисто кафяво. 2. Намалете котлона, изсипете ориза в тигана, запържете, като разбърквате, окол...

Вкусна, сочна, топяща се в устата лазаня. Продукти Кори за лазаня - 250гр Пармезан - 100гр Меко сирене - 100гр * За соса болонезе: Свинска кайма - 500гр Лук - 3 бр. Доматен сок с пулп - 500 мл Чесън - 4 скилидки Растително масло - за пържене Масло - 10 гр Подправка за свинско - на вкус Сол на вкус Захар - 0,5 ч.л * За сос бешамел: Мляко - 500 мл Брашно - 4 с.л. Масло - 100гр Индийско орехче - 1 щипка Сол на вкус

За да приготвите класическата лазаня от кайма, известна още като "месна болонезе лазаня", са ви необходими кори за лазаня, кайма, сирене, лук и подправки. Продукти (за 6 порции) Кори за лазаня - 9-12 бр. Твърдо сирене - 300 гр Зелените босилек и магданоз * За сос а ла болонезе: Кайма - 600-700 гр Доматено пюре - 2 с.л. л. Кетчуп - 1 с.л. л. Лук, голям - 1 бр. Чесън - 1 скилидка Сол на вкус Прясно смлян пипер - на вкус Сух босилек или хмел сунели - на вкус * За сос бешамел: Мляко - 800-900 мл Масло - 80-100 гр Брашно - 4 супени лъжици Сол на вкус Прясно смлян пипер - на вкус 1. Нарежете лука и чесъна и ги запържете в растително масло. 2. Сложете телешката кайма в тиган с лука и запържете заедно, като каймата се намачква с вилица. 3. Добавете доматено пюре, ке...

Ако планирате почивка, тогава гответе месото на френски според моята рецепта. Със сигурност ще зарадва всички ваши гости. Например, като горещо ястие за Нова година. Планирайте рецепти за новогодишната нощ. Продукти (за 14 порции) свинско месо - 1 кг Шампиньони - 1 кг Лук - 2 бр. Твърдо сирене - 100 грама сирене адиге - 100 грама Червени домати - 2 бр. Горчица (готов сос) - на вкус Сол на вкус Смлян черен пипер - на вкус Растително масло - за пържене...

Спагетите се поднасят със сос от пресни домати. Доматеният сос за спагети се приготвя много лесно и бързо. Продукти (за 6 порции) Домати крем (обелени, нарязани на половинки) - 650гр Спагети - 330гр Пармезан (настърган на ренде) - 6 с.л. л. Екстра върджин зехтин - 3 с.л. л. Чесън (нарязан) - 2 скилидки Сол - 2 с.л. л. + 0,5 ч.л. Червена чушка чили, изсушена (натрошена) - 0,25 ч.л. Вода - 5л Пресен босилек (нарязан) - 0,25 чаши Как да си направим доматен сос за спагети: 1. Почистете доматите от водниста каша и семена (това трябва да се направи над купа, така че доматеният сок да потече в нея). Нарежете доматената каша на ситно. Не изливайте сока от купата, ще ви трябва. 2. Пригответе спагети доматен сос. В голям тиган на среден огън загрейте 2 с.л. супени лъжици олио, с...