Пица с шунка и гъби
Пица с шунка, сервет, гъби и сирене моцарела.
Продукти (за 4 порции)
Тесто:
брашно - 1,5 чаши,
сол - 2 щипки,
захар - 1 ч.л.,
суха мая - 2 супени лъжици,
вода - 3/4 чаша,
растително масло - 4 супени лъжици.
Основата:
растително масло за пържене,
ситно нарязан чесън,
2 супени лъжици доматено пюре,
100 г вода
сол,
босилек.
Пълнеж - пропорции по ваш вкус, давам списък:
шунка,
сервелат,
гъби,
маслини,
сирене моцарела,
чушка,
риган,
чесън,
босилек,
доматена паста.
Рецептата за тесто за пица е много необичайна, може да шокира или обърка опитни домакини, като мен. Научих тази рецепта за тесто от видео на майсторски клас на италиански готвач - той ме научи как да правя пица. Когато за първи път направих това тесто, честно казано, бях сигурна, че пицата ще стане негод...